Gỏi tôm rong sụn
200g tôm sú
50g rong sụn khô
1 củ hành tây, 1 trái dưa leo
1 quả chanh, lá chanh
2 quả ớt, 4 tép tỏi, 1 nắm rau thơm
1 nắm đậu phộng rang
½ chén nước mắm, 80g đường
Thực hiện:
Tôm luộc chín, lột vỏ.
Rong Sụn rửa sạch muối, ngâm vào nước sạch khoảng 1 giờ cho rong nở tươi, vớt ra để ráo, cắt ngắn vừa ăn.
Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột thái sợi nhỏ, Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái khoanh mỏng. Rau thơm nhạt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái sợi. Đậu phộng đập hơi dập.
Pha nước mắm trộn gỏi: cho ½ chén nước mắm với 80g đường vào nồi nhỏ, bắc nồi lên bếp nấu cho tan đường, nhắc xuống để nguội.
Trộn Rong Sụn chung với tôm thịt, dưa leo, hành tây, vắt 1 trái chanh vào, thêm ớt xắt sợi, rau răm, đậu phộng rang.
Mua rong sụn gai liên hệ 0987 455 747
200g tôm sú
50g rong sụn khô
1 củ hành tây, 1 trái dưa leo
1 quả chanh, lá chanh
2 quả ớt, 4 tép tỏi, 1 nắm rau thơm
1 nắm đậu phộng rang
½ chén nước mắm, 80g đường
Thực hiện:
Tôm luộc chín, lột vỏ.
Rong Sụn rửa sạch muối, ngâm vào nước sạch khoảng 1 giờ cho rong nở tươi, vớt ra để ráo, cắt ngắn vừa ăn.
Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột thái sợi nhỏ, Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái khoanh mỏng. Rau thơm nhạt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi lột vỏ băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái sợi. Đậu phộng đập hơi dập.
Pha nước mắm trộn gỏi: cho ½ chén nước mắm với 80g đường vào nồi nhỏ, bắc nồi lên bếp nấu cho tan đường, nhắc xuống để nguội.
Trộn Rong Sụn chung với tôm thịt, dưa leo, hành tây, vắt 1 trái chanh vào, thêm ớt xắt sợi, rau răm, đậu phộng rang.
Mua rong sụn gai liên hệ 0987 455 747